Descripción
SABOR
Aceite de oliva de recolección temprana (Octubre y principios de Noviembre). El AOVE variedad Arbequina destaca por ser un zumo 100% de aceituna natural, muy frutado y aromático. Es un aceite sin filtrar que utiliza la decantación natural para retirar los posos.
Aroma frutado de aceitunas verdes con una intensa presencia de tomate, aguacate y plátano. En boca es un aceite fluido y ligero, con entrada dulce, final almendrado y ligero picor continuo.
CÓMO UTILIZAR
Por su carácter dulce y suave tiene un uso en la cocina más amplio que otros aceites de oliva más rotundos. Ideal para la elaboración de salsas y en repostería, por su sabor suave y delicado.
Encaja perfectamente en cualquier aplicación en crudo: en tostadas, marinados, ensaladas o combinados con pescados y mariscos. Se trata de un AOVE ideal para iniciar a los niños en el consumo de aceite de oliva así como para las personas no habituadas al consumo del aceite de oliva.















